লাইফস্টাইল ডেস্কঃ
পেঁয়াজ কাটার সময় না চাইলেও কাঁদতে হয়! পেঁয়াজের শক্তিশালী ঝাঁঝে জ্বালা করতে থাকে চোখ। চোখে পানি না এনেই পেঁয়াজ কাটতে চাইলে অবলম্বন করতে পারেন কয়েকটি পদ্ধতি।
পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ৫০ পারসেন্ট তাপে মাইক্রোওয়েভে রেখে দিন ৩০ সেকেন্ড। তারপর কাটুন। পানি আসবে না চোখে।
খোসাসহ পেঁয়াজ ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন ১০ থেকে ১৫ মিনিট। বের করে খোসা ছাড়িয়ে কাটুন।
আরেকটি কার্যকর পদ্ধতি হচ্ছে পানিতে ভেজানো অবস্থায় কাটা। একটি বাটিতে পানি নিয়ে পেঁয়াজ রাখুন। পানিতে থাকা অবস্থায়ই
কেটে ফেলুন। চোখ জ্বালা করবে না।
পেঁয়াজ কাটার আগে একটি মোমবাতি জ্বালিয়ে রাখুন বোর্ডের উপর।
পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে বাটিভর্তি পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। ১৫ মিনিট পর কাটুন।
পেঁয়াজ কাটার বোর্ডের উপর এক জগ গরম পানি রাখুন। চোখে পানি আসবে না।
আরেকটি মজার পদ্ধতি হচ্ছে চুইংগাম চাবানো! হ্যাঁ, পেঁয়াজ কাটার সময় চুইংগাম চাবাতে থাকলে চোখে পানি আসে না।
